Le frittelle ripiene alla crema pasticcera, note anche con il nome di tortelli, sono tra i dolci di Carnevale più amati da grandi e piccini. Morbide, gonfie e dorate, sono ottime sia vuote e ricoperte di zucchero sia ripiene di creme di vari tipi.

Una variante di questo dolce carnevalesco particolarmente apprezzata è quella ripiena di crema pasticcera, che si sposa alla perfezione con il gusto dell’impasto.

Se volete preparare queste ottime frittelle ma non sapete come fare, correte subito a leggere la videoricetta dei tortelli di Carnevale.

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Dolci di carnevale

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