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Il torrone siciliano, dolce tipico natalizio, è molto semplice e velocissimo da preparare. In questo breve video tutorial scoprirete come farlo.

Ingredienti
800 g di zucchero semolato
2 cucchiai di acqua
1 kg di mandorle tostate

Procedimento
In una pentola capiente, far sciogliere a fiamma bassa 800 g di zucchero con 2 cucchiai d’acqua.
Aggiungere al composto 1 kg di mandorle precedentemente tostate in forno a 140 °C per 30 minuti e mescolare frequentemente per evitare che si attacchino.
Quando il composto è ben amalgamato, toglierlo dal fuoco e versarlo in una teglia. Lasciar raffreddare il torrone siciliano e gustarlo.

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