versione salata della COLOMBA PASQUALE

INGREDIENTI:

Farina Manitoba 250gr
Farina 00 350gr
Uova 2
Latte tiepido 250ml
Burro a temperatura ambiente ammorbidito 100gr
Zucchero 30gr
Sale 2 cucchiaini rasi
Lievito di birra mezzo cubetto.

Per il ripieno:

Salumi misti tagliati a cubetti 200gr
Formaggi tipo fontina, provola scamorza 250gr

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