Category: Ricette regionali italiane

Ordina: Date | Titolo | Visti | | Commenti | Casuali Sort Ascending
Vista:

Dolci natalizi napoletani: mostaccioli

29 Views0 Comments

I mostaccioli o mustaccioli sono dei biscotti tradizionali preparati nel periodo natalizio. I mostaccioli si fanno in diverse regioni italiane; in questo video vedremo una variante della ricetta napoletana adatta a...

Dolci natalizi calabresi: pitta ‘mpigliata

88 Views0 Comments

La pitta 'mpigliata o pitta 'nchiusa è un dolce tipico della Calabria che si prepara soprattutto nel periodo natalizio. La ricetta tradizionale di questo dolce natalizio calabrese prevede l'uvetta, che invece non è...

Dolci natalizi siciliani: nucatuli

70 Views0 Comments

I nucatuli, noti anche con i nomi nacatuli, nucatali, nacatula, nucatili, mucatuli, sono dei biscotti tipici siciliani a base di miele e frutta secca e dalla caratteristica forma a S. Ingredienti per l'impasto ...

Dolci natalizi siciliani: cuddureddi

65 Views0 Comments

Oggi imparerete a preparare i cuddureddi o collorelle, dei dolci tipici siciliani del periodo natalizio. Ingredienti per il ripieno Acqua q.b. 1 kg di miele 300 g di semolino 200 g di mandorle tostate 3 pezzet...

Dolci natalizi siciliani: cassata

38 Views0 Comments

La cassata è forse il dolce natalizio siciliano più famoso in assoluto. La base della torta è il pan di Spagna, poi farcito con crema di ricotta e arricchito con una copertura in pasta di mandorle. La cassata sicil...

Tagliatelle fritte dolci di Carnevale

11 Views0 Comments

Dolce di carnevale tipico della cucina romagnola si possono assaggiare in tutta l'Emilia Romagna. Croccanti e sfiziose sono tagliatelle dolci all'aroma di limone, fritte e caramellate perfette per il Carnevale. ING...

Fiadone dolce abruzzese ricetta originale

84 Views0 Comments

Tipico dolce di Pasqua il Fiadone abruzzese è un dolce semplice della cucina tradizionale regionale d'Abruzzo, gustoso adatto anche per la merenda o la colazione. INGREDIENTI SFOGLIA 500 gr farina tipo 0 100 gr b...

Dolci natalizi napoletani: divino amore

35 Views0 Comments

Il divino amore è un dolce tipico napoletano della tradizione natalizia. In questa video ricetta vedremo come prepararlo. Ingredienti 1 kg di mandorle pelate di Bari 1 kg di zucchero 300 g di acqua zucchero a v...

Dolci natalizi calabresi: passulate

45 Views0 Comments

Le passulate sono dei biscotti tipici calabresi preparati nel periodo natalizio, a base di frutta secca e uvetta. La preparazione è veramente veloce e semplice e, una volta fatte raffreddare, le passulate si poss...

Dolci natalizi siciliani: sfinci

54 Views0 Comments

Le sfinci sono delle frittelle ricoperte di zucchero tipiche della tradizione siciliana. Si tratta di dolcetti poveri e semplici da preparare e tuttavia molto gustosi. Vediamo come fare le sfinci siciliane in casa....

Dolci natalizi: panforte

28 Views0 Comments

Il panforte di Siena è un dolce regionale italiano preparato in occasione delle feste di fine anno. Si tratta di un dolce toscano di antica tradizione, a base di frutta secca e canditi. Ingredienti 200 g di zuc...

Dolci natalizi siciliani: torrone

32 Views0 Comments

Il torrone siciliano, dolce tipico natalizio, è molto semplice e velocissimo da preparare. In questo breve video tutorial scoprirete come farlo. Ingredienti 800 g di zucchero semolato 2 cucchiai di acqua 1 kg di...

Dolci natalizi siciliani: mostaccioli

49 Views0 Comments

I mostaccioli sono dolci tipici della Sicilia occidentale e del Salento. Preparati spesso in occasione delle festività natalizie, sono noti anche con i nomi mustazzoli, zozzi (a causa della glassa al cioccolato s...

Panettone di Pasqua o Fugazza o Veneziana

0 Views0 Comments

https://www.youtube.com/embed/WTdkCq_7RvY?rel=0&modestbranding=1 VideoRicetta per Preparare la Fugazza o Veneziana, una Focaccia Veneta della tradizione pasquale. Ingredienti Ricetta Per il lievitino 100...

Dolci di Carnevale siciliani: pignolata messinese

7 Views0 Comments

La pignolata è un dolce tipico del Sud Italia che si prepara in occasione delle feste, in particolare del Natale e del Carnevale. In questo video vedremo come preparare la variante bianca e nera di questo dolce: la pi...

Dolci di Carnevale marchigiani: gli scroccafusi

13 Views0 Comments

Gli scroccafusi sono dei biscottini di Carnevale marchigiani. Si tratta di dolci carnevaleschi gonfi e croccanti, preparati al forno o fritti e cosparsi di miele o liquore. Oggi vedremo come realizzare gli scroccaf...

Torta pasqualina ricetta veloce per Pasqua

0 Views0 Comments

La torta pasqualina è la tradizionale torta salata genovese per Pasqua ma lo potete trovare tutto l'anno nelle rosticcerie in Liguria. Questa è una ricetta veloce per fare la torat pasqualina usando la pasta sfoglia s...

Dolci natalizi calabresi: pignolata

49 Views0 Comments

La pignolata è un dolce tipico calabrese che si prepara nel periodo natalizio. Vediamo come farla a casa. Ingredienti 1 kg di farina 50 g di burro 2 bicchieri di latte scorza grattugiata di 1 limone 1 bustina ...

Dolci natalizi calabresi: cururicchi

111 Views0 Comments

I cururicchi, noti anche con i nomi di cuddrurieddri, cullurielli o crispeddi, sono delle ciambelle di farina e patate fritte tipiche della tradizione calabrese, preparate per Natale e simili alle zeppole napoletane. ...

Dolci natalizi: bisciola

36 Views0 Comments

La bisciola è un dolce regionale tipico della Valtellina. Molto semplice da preparare, si fa in occasione delle feste, non solo natalizie. Ingredienti 100 g di latte 1 bicchiere di grappa 2 uova 40 g di burro ...

Dolci natalizi napoletani: zeppole

62 Views0 Comments

Le zeppole sono dei dolci napoletani spesso preparati per Natale. Si tratta di ciambelline dolci fritte, preparate con un impasto a base di patate. Le zeppole napoletane non sono difficili da preparare: grazie a qu...

Dolci natalizi calabresi: petrali o san martine

104 Views0 Comments

Le san martine sono dei dolci tipici calabresi preparati per le feste di fine anno. Sono note anche con i nomi di sammartini, petrali nel reggino o pitte nel cosentino. Si tratta di fagottini di pasta frolla con un...

Dolci natalizi napoletani: raffiuoli

39 Views0 Comments

I raffiuoli o raffioli sono dei dolcetti natalizi napoletani. I raffiuoli si ispirano ai ravioli salati del Nord Italia, ma nella versione dolce hanno un ripieno a base di ricotta e cioccolato e una copertura d...

Dolci natalizi siciliani: cuscus dolce

29 Views0 Comments

Il cuscus dolce non si prepara solo in Nord Africa ma anche nella Sicilia occidentale. Sulla tavola natalizia farà sicuramente un figurone. Gli ingredienti del cuscus dolce sono indicati senza quantità, poiché la r...

« Prev