Category: Dolci natalizi

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Dolci natalizi siciliani: torrone

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Il torrone siciliano, dolce tipico natalizio, è molto semplice e velocissimo da preparare. In questo breve video tutorial scoprirete come farlo. Ingredienti 800 g di zucchero semolato 2 cucchiai di acqua 1 kg di...

Dolci natalizi siciliani: sfinci

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Le sfinci sono delle frittelle ricoperte di zucchero tipiche della tradizione siciliana. Si tratta di dolcetti poveri e semplici da preparare e tuttavia molto gustosi. Vediamo come fare le sfinci siciliane in casa....

Dolci natalizi calabresi: pitta ‘mpigliata

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La pitta 'mpigliata o pitta 'nchiusa è un dolce tipico della Calabria che si prepara soprattutto nel periodo natalizio. La ricetta tradizionale di questo dolce natalizio calabrese prevede l'uvetta, che invece non è...

Dolci natalizi: panettone

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Il panettone, insieme al pandoro, è il dolce di Natale più conosciuto e amato in Italia. Anche se sono molti i panettoni in commercio, c'è chi preferisce ancora oggi prepararlo in casa. La ricetta del panettone è p...

Dolci natalizi siciliani: cassata

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La cassata è forse il dolce natalizio siciliano più famoso in assoluto. La base della torta è il pan di Spagna, poi farcito con crema di ricotta e arricchito con una copertura in pasta di mandorle. La cassata sicil...

Dolci natalizi calabresi: cururicchi

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I cururicchi, noti anche con i nomi di cuddrurieddri, cullurielli o crispeddi, sono delle ciambelle di farina e patate fritte tipiche della tradizione calabrese, preparate per Natale e simili alle zeppole napoletane. ...

Dolci natalizi siciliani: cuddureddi

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Oggi imparerete a preparare i cuddureddi o collorelle, dei dolci tipici siciliani del periodo natalizio. Ingredienti per il ripieno Acqua q.b. 1 kg di miele 300 g di semolino 200 g di mandorle tostate 3 pezzet...

Dolci natalizi calabresi: petrali o san martine

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Le san martine sono dei dolci tipici calabresi preparati per le feste di fine anno. Sono note anche con i nomi di sammartini, petrali nel reggino o pitte nel cosentino. Si tratta di fagottini di pasta frolla con un...

Dolci natalizi siciliani: mostaccioli

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I mostaccioli sono dolci tipici della Sicilia occidentale e del Salento. Preparati spesso in occasione delle festività natalizie, sono noti anche con i nomi mustazzoli, zozzi (a causa della glassa al cioccolato s...

Dolci natalizi calabresi: pignolata

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La pignolata è un dolce tipico calabrese che si prepara nel periodo natalizio. Vediamo come farla a casa. Ingredienti 1 kg di farina 50 g di burro 2 bicchieri di latte scorza grattugiata di 1 limone 1 bustina ...

Dolci natalizi: pandoro

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Il pandoro di Verona non ha bisogno di presentazioni. Insieme al panettone, infatti, è il dolce natalizio per eccellenza. Prepararlo in casa non è semplice ma nemmeno impossibile, solo un pochino impegnativo. Vediamo ...

Dolci natalizi siciliani: buccellati o dolcetti con fichi

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I buccellati sono dei dolci della tradizione siciliana. Come suggerisce il nome dialettale, viscotta ri' ficu, si tratta di biscotti ripieni di fichi, preparati nel periodo autunnale e invernale e spesso in occasione ...

Dolci natalizi calabresi: turdilli o cicirata

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I turdilli sono dei dolci natalizi della tradizione calabrese. Noti anche con il nome di cicirata, sono gnocchetti dolci fritti e poi glassati nel miele di fichi. Ingredienti 500 g di farina 150 g di zucchero 4 ...

Dolci natalizi: pandoro decorato

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Per un Natale dolcissimo, ecco come preparare un pandoro decorato con pasta di zucchero. Non servono molti ingredienti né grandi abilità manuali: basta seguire il procedimento mostrato nel video tutorial. Ingred...

Dolci natalizi: panettone decorato

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Se a Natale volete regalare un dolce tradizionale rendendolo originale, un panettone decorato può essere la scelta giusta. In questo video tutorial potrete imparare a decorare un panettone con le vostre mani: vi ba...

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