Le CASTAGNETTE PUGLIESI sono dei biscotti buonissimi, dolcetti croccanti, tipici della Puglia e che si preparano nel periodo natalizio!
Sono noti anche con i nomi mustazzoli, zozzi (a causa della glassa al cioccolato sulla superficie), mustaccioli, mustazzueli, bisquetti, pisquetti, mustazzòli ‘nnasparati, scagliòzzi, scàiezzuli e castagnette.

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