La cassata Siciliana al forno è un dolce tipico della pasticceria Siciliana è la protagonista in assoluto su tutte le tavole di Pasqua

ingredienti frolla:
500 gr di farina 00
110 gr di zucchero a velo
200 gr di burro
2 uova
1 pizzico di sale

ingredienti farcia:
700 gr di ricotta di mucca ben sgocciolata
200 gr di zucchero a velo
10 ml di liquore maraschino
60 gr di gocce di cioccolato
200 gr di biscotti secchi sbriciolati

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