Dolci natalizi siciliani: cuddureddi

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Oggi imparerete a preparare i cuddureddi o collorelle, dei dolci tipici siciliani del periodo natalizio. Ingredienti per il ripieno Acqua q.b. 1 kg di miele 300 g di semolino 200 g di mandorle tostate 3 pezzet...

Dolci natalizi: panettone

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Il panettone, insieme al pandoro, è il dolce di Natale più conosciuto e amato in Italia. Anche se sono molti i panettoni in commercio, c'è chi preferisce ancora oggi prepararlo in casa. La ricetta del panettone è p...

Occhi di Santa Luci Dolci natalizi pugliesi

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https://www.youtube.com/embed/CL-T2tWhsNg?rel=0&modestbranding=1 Tra i dolci natalizi pugliesi non possono mancare i tarallini glassati conosciuti anche con il nome di "occhi di Santa Lucia".

Dolci natalizi calabresi: pitta ‘mpigliata

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La pitta 'mpigliata o pitta 'nchiusa è un dolce tipico della Calabria che si prepara soprattutto nel periodo natalizio. La ricetta tradizionale di questo dolce natalizio calabrese prevede l'uvetta, che invece non è...

Cupcakes natalizi albero di Natale

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Avete mai pensato di preparare dei cupcakes a forma di albero di Natale per rallegrare la tavola delle feste? Dovete sapere che non è assolutamente difficile e il risultato è un dolce davvero grazioso e sfiziosissimo....

Dolci natalizi siciliani: mostaccioli

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I mostaccioli sono dolci tipici della Sicilia occidentale e del Salento. Preparati spesso in occasione delle festività natalizie, sono noti anche con i nomi mustazzoli, zozzi (a causa della glassa al cioccolato s...

Dolci di Carnevale siciliani: pignolata messinese

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La pignolata è un dolce tipico del Sud Italia che si prepara in occasione delle feste, in particolare del Natale e del Carnevale. In questo video vedremo come preparare la variante bianca e nera di questo dolce: la pi...

Dolci natalizi calabresi: petrali o san martine

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Le san martine sono dei dolci tipici calabresi preparati per le feste di fine anno. Sono note anche con i nomi di sammartini, petrali nel reggino o pitte nel cosentino. Si tratta di fagottini di pasta frolla con un...

Dolci di Carnevale non fritti: il migliaccio

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Il migliaccio è un dolce di Carnevale al forno tipico della Campania. Si realizza con ingredienti semplici ed economici ma il risultato finale è da leccarsi i baffi. Si chiama migliaccio perché in origine veniva pr...

Dolci natalizi siciliani: torrone

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Il torrone siciliano, dolce tipico natalizio, è molto semplice e velocissimo da preparare. In questo breve video tutorial scoprirete come farlo. Ingredienti 800 g di zucchero semolato 2 cucchiai di acqua 1 kg di...

Dolci natalizi: bisciola

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La bisciola è un dolce regionale tipico della Valtellina. Molto semplice da preparare, si fa in occasione delle feste, non solo natalizie. Ingredienti 100 g di latte 1 bicchiere di grappa 2 uova 40 g di burro ...

Tortelli di Carnevale

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Ecco una ricetta di Carnevale che non potete farvi scappare: i tortelli dolci fritti, tipici della Lombardia e in particolare di Milano. I tortelli di Carnevale, conosciuti anche semplicemente come frittelle, sono ...

TIMBALLETTO DI BACCALA IN CROSTA DI PATATE RICETTA ALESSIA VICARI

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Ricetta veloce di pesce di Alessia Vicari con baccalà e patate. INGREDIENTI PER TIMBALLETTO DI BACCALA IN CROSTA DI PATATE 200 gr baccala dissalato 100 gr patate 200 gr latte aglio e erbette (aneto, erba cipoll...

Pizza con farina di farro e scarola di Bonci

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Video Ricetta Bonci della Pizza con farina di farro e scarola. INGREDIENTI farina di farro bianca 1 kg 3,5 gr lievito secco 700 gr acqua sale RIPIENO Scarola Uvette Olive Capperi Lasciar lievitare 5...

Crescia di Pasqua o Pizza di Pasqua marchigiana

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Ricetta marchigiana della Crescia di Pasqua o Pizza di Pasqua, torta salata del periodo pasquale. Tempo di preparazione circa 30 minuti. Lievitazione circa 2 ore. Cottura 45-50 minuti. Ingredienti per Crescia di P...

Pizza ripiena di spinaci e mortadella di Bonci

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Videoricetta di Gabriele Bonci con spinaci freschi. 1 kg farina 3,5 gr lievito birra 700 gr acqua 15 gr sale 20 gr olio Cuocere a 220 gradi.

Plumcake salato di Pasqua con Sorpresa

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https://www.youtube.com/embed/5B5vedUpe-8?rel=0&modestbranding=1 Plumcake salato per Pasqua con uova sode, salame, formaggio.

Torta salata Base per torta salata

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